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Son macronutrientes, ya las legumbres poseen altas cantidades de proteína, la cual es mas necesaria para el organismo que las vitaminas (las cuales son miscronutrientes).
Explicación:
Los macronutrientes son aquellos alimentos que se sustentan la mayor parte metabólica del cuerpo, como los lipidos, proteinas, etc
Los micronutrientes son aquellos alimentos que se necesitan en minoria, como las frutas que contienen vitaminas y minerales. Los macronutrientes son mas importantes que los micronutrientes, ya que el primero aporta energía para que el cuerpo siga en funcionamiento y la segunda aporta a la salud del cuerpo.
Espero haber ayudado.
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