Question

¿Cómo actúa la levadura durante el proceso de fabricación del pan?

Answer 1

Respuesta:

la levadura hace que el pan se infle y cresca y se haga suave

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

hace que el pan se infle.

La levadura es un ingrediente fundamental en el proceso de elaboración del pan ya que realiza la fermentación. ... En la fermentación es donde los azúcares y fermentables presentes en la masa (procedentes del almidón) se convierten en dióxido de carbono (CO2) y etanol produciendo el levado del pan.

Explicación: