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¿Conoces la importancia de la densidad del aceite? ¿Te has preguntado alguna vez cuál es la fórmula? Para poder llegar a medir y ver parámetros de un aceite de oliva usamos su densidad, la cual aporta un factor muy relevante a la hora de tratar la calidad de dicho aceite. Además, es una propiedad a tener en cuenta en la elaboración a partir de la aceituna, para poder tener un aceite de calidad suprema. En él hablaremos sobre su temperatura, masa, peso, contenido, volumen, e incluso la relación con el agua.
Hay que tener presente que no existe una única densidad de los aceites ya que existen muchos tipos diferentes de aceite como veremos a continuación.
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