Question

1) ¿Qué significan las cuatro letras que aparecen en el símbolo de “alimentos libres de gluten”?
2) ¿Qué es la contaminación cruzada y por qué es necesario evitarla? Pensá y escribí como lo explicarías en tu casa
3) ¿Cómo debe cuidarse una persona celíaca?
4) ¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad?
5) ¿De qué manera se diagnostica?
6) ¿Por qué te parece que afecta el crecimiento de los niños?

Answer 1

Respuesta:

el primer punto es trigo avena cebada y Centeno...el segundo punto es la contaminación cruzada es la producida al manipular los alimentos durante su preparación ya que los microorganismos se transfieren a través de las manos los equipos de cocina los utensilios y las tablas para cortar... tercera una persona celíaca de cuidarse sacando el trigo la avena y cebada y el Centeno de su dieta... el cuarto punto los síntomas de la enfermedadenfermedad celíaca es hinchazón o una sensación de plenitud o inflamación en el abdomen diarrea crónica gases estreñimiento náuseas heces grasosas con mal olor qué flotan coma y dolor de estómago y dolor de estómago...