Respuestas
Respuesta:
Los peligros se clasifican según su naturaleza:
Peligros biológicos: bacterias, virus y parásitos patogénicos, determinadas toxinas naturales, toxinas microbianas, y determinados metabólicos tóxicos de origen microbiano.
Peligros químicos: pesticidas, herbicidas, contaminantes tóxicos inorgánicos, anti-bióticos, promotores de crecimiento, aditivos alimentarios tóxicos, lubricantes y tintas, desinfectantes, micotoxinas, ficotoxinas, metil y etilmercurio, e histamina.
Peligros físicos: fragmentos de vidrio, metal, madera u otros objetos que puedan causar daño físico al consumidor.
Respuesta:
los peligros químicos son : el humo, el polvo, las partículas del aire contaminado que pueden ingresar a nuestro organismo
los peligros físicos son : las radiaciones que causan la contaminación del agua que ingresan mediante la ingestión o también por contacto