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Limpiar. Antes de preparar los alimentos, deben limpiarse.
Separar los alimentos crudos de los cocinados. Es de vital importancia para evitar el traslado de los patógenos residentes en los alimentos crudos a los listos para consumir.
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Lavarse las manos con agua y jabón es la mejor arma contra la transmisión de virus, bacterias y gérmenes que causan diversas enfermedades. Practica este hábito de manera frecuente. Los gérmenes, virus y bacterias se encuentran en el suelo, aire, el agua, los animales y las personas.
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