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para comer hacer tapetes entre otros
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En Extremadura el cultivo de arroz ocupa una superficie de 26.228 hectáreas, con una producción de 200.000 toneladas aproximadamente. La zona de las Vegas Altas del Guadiana concentra el 80% de la superficie cultivada en la región. Estos datos sitúan a Extremadura entre las primeras regiones productoras de arroz en España.
Esta actividad genera cada año unas 160.000 toneladas de arroz, un subproducto procedente de la cosecha de grano. Hasta ahora, este residuo se quemaba en el campo, a cielo abierto. Sin embargo, el proyecto europeo LIFE+ WALEVA pretende darle un valor comercial, reduciendo al mismo tiempo las emisiones de CO2 a la atmósfera.
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