Question

Hola!cuantas fases y componentes tiene el aceite y que mezcla es​

Answer 1

Respuesta:

tres fases: molienda, batido y centrifugación. Una vez realizada la molturación de las aceitunas se divide el producto en tres máquinas diferentes.

aceite de oliva virgen extra: ácidos grasos

Ácido oleico: 55-83 %

Ácido linoleico: 3,5-21 %

Ácido palmítico: 7,5-20 %

Ácido esteárico: 0,5 -5,0 %

Ácido palmitoleico: 0,3-3,5 %

Ácido linolenico: 0,0 – 1,5 %

Explicación:

espero te ayude :/