Question

La seguridad alimentaria depende en gran parte de quién manipula los alimentos, ya que uno de los

principales focos de transmisión alimentaria está en el personal que, debido a las tareas que realiza,

puede actuar como puente entre los microorganismos y los alimentos si no aplica unas buenas

prácticas de manipulación (BPM’s).

Por ello, es fundamental en los manipuladores de alimentos la higiene personal, el estado de salud,

los hábitos de trabajo, la indumentaria de trabajo y el cumplimiento de las responsabilidades que

corresponden a su actividad laboral.

1. ¿Será que la responsabilidad de la seguridad alimentaria recae solo en las personas que trabajan

en plantas procesadoras de alimentos?

2. ¿Soy responsable indirecto de la contaminación de los alimentos?​

Answer 1

Respuesta:

1. no
2. si

Explicación:

1. ay distintas mas formas de alimentos como cosechar los uno mismo
2. si ya que no se tienen las medidas necesarias de higiene correspondientes