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Porque el acero se calienta facil y ayuda a calentar lo que pongas sobre de esta y el mango debe ser de plastico por que de lo contrario podrias sufrir de quemaduras ya que el calor se extiende por todo el metal y el plastico no se calienta con la misma facilidad
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Por que el acero resiste altas temperaturas en el fuego y el mango es de plástico para que no se sobre caliente y lo puedas agarrar aparte que es resistente
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