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Pues debes definir qué lípidos, porque los lípidos son una familia física, no química, como las proteínas y los carbohidratos.
Enlaces físicos que unen entre moléculas de lípidos, es la interacción hidrofóbica.
Enlaces químicos:
Entre ácidos triacilglícéridos, son los enlaces éster.
Entre ceras, los enlaces éter.
Entre isoprenos, pues un simple enlace covalente.
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Respuesta:
los lipidos son un conjunto de moléculas orgánicas que están constituidas por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxigeno.
Explicación:
debido a su estructura son moléculas hidrofobas pero son solubles en disolventes orgánicos, no polares como la bencina , el benceno, y el cloroformo lo que permite su extracción mediante este tipo de solventes.
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