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Entre las principales propiedades nutricionales de la quinoa destaca su elevado contenido en fibra. Sus valores son sensiblemente mayores que en la mayoría de los granos, aunque menor que en las legumbres. Vitaminas y Minerales: La quinoa es una fuente de vitaminas importante comparada con otros granos.
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eltontillo:
grax ;)
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POR SU ELEVADO CONTENIDO EN FIBRA
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