Question

En un platito, mezclen una cucharita de sal de mesa con la misma cantidad de azúcar. Vuelquen el contenido en un vaso con agua (hasta la mitad). Revuelven y dejen que las sales sedimenten en el fondo. Después vuelquen el líquido y descártenlo. Pueden poner sobre una servilleta las partículas que quedaron (con la ayuda de una espátula o mango de la cuchara) o que queden en el vaso y déjenlas secar (un par de horas).
Luego, respondan:
a) ¿Qué sistema se forma antes de descartar el líquido?
b) ¿Qué método utilizarías para separar los componentes del sistema?
c) ¿Qué es ese sólido: sal o azúcar? ¿Cómo se dieron cuenta?

Answer 1

a) el sistema que se forma es una mezcla heterogénea

b) el método que usaría sería la cristalizacion para separar el líquido de los sólidos(azúcar y sal) y luego usaría etanol, este disolverá el azúcar pero no la sal. luego hay que pasar la mezcla por un filtro dónde los cristales de la sal se quedarán en este, después hay que poner en una sartén o una olla la sal para evaporar el agua de este y en otra olla hacemos el mismo procedimiento que hicimos con la sal. Al finalizar el proceso tenemos los cristales de la sal y el azúcar separados.

c) el sólido que se encuentra en la servilleta al principio es una mezcla de azúcar y sal, porque estos todavía no habían llegado a disolverse en el agua.

Espero que te ayude :)