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Respuesta:
El objetivo de esta presente investigación es el de obtener mayores conocimientos sobre
la piña, su descripción, su proceso y las aplicaciones de producción, así como los gastos a
incurrir en la exportación del producto.
Cabe destacar; que la producción de piña ha evolucionado en el Perú en las últimas décadas
gracias a las excelentes condiciones de clima y suelo.
Este perfil de mercado tiene como objetivo dar un panorama general de la situación actual
de la piña fresca en el mercado nacional y mundial, identificar tendencias y brindar
contactos comerciales. La variedad que más se cultiva en el Perú es la Criolla Selva, pero
las que más se deben exportar al mundo son la Golden MD-2.
La producción nacional de piña ha tenido un crecimiento sostenible durante los últimos
años llegando a setiembre de 2014 a 246,2611 toneladas, teniendo la mayor producción en
el departamento de Junín seguido de Ucayali. Hasta ahora casi la totalidad de la oferta está
destinado al mercado local. Por el lado de la exportación de piña fresca todavía no existe
una cultura exportadora, ya que el valor FOB es poco significativo según los propios
productores, sin tener mercados específicos, ni empresas especializadas en exportación de
este producto