Asignatura: Biología
Autor: cvnstanza
hace 7 años

¿Para qué nos sirve hacer un análisis organoléptico al recepcionar los alimentos?

Respuestas

Respuesta dada por: Ivana0987

Respuesta:

La evaluación organoléptica de los alimentos se está convirtiendo en un aspecto importante en el desarrollo y comercialización de nuevos productos, nos sirve para proporcionar conocimientos tanto sobre el comportamiento de los consumidores como la garantía de calidad.

Explicación:

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