¿Cuál es la diferencia entre ácido graso saturado e insaturado? ¿Qué importancia tienen en la dieta?
Respuestas
Respuesta:
Los ácidos grasos saturados carecen de dobles enlaces entre los átomos de carbono individuales, mientras que en los ácidos grasos insaturados hay al menos un doble enlace en la cadena de ácidos grasos.
La importancia de la alimentación saludable. El principal factor exógeno que contribuye al normal crecimiento y desarrollo del niño es la alimentación. Por ello, cobra importancia el ofrecer al niño una dieta equilibrada y variada que contenga todos los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
Respuesta:
La principal diferencia estructural que tienen los ácidos grasos saturados con los ácidos grasos insaturados es principalmente que los grasas saturadas contienen en su estructura los átomos de carbono Unidos a hidrógenos mientras que las grasas insaturadas los átomos de carbono siempre se encuentran libres de tal