Question

¿cual es la diferencia de temperatura que debe soportar una persona q pasa de la cámara de conservación de las frutas que se encuentra a 4· C ala de la congelada que esta a 18·c ¿y si pasara de la cámara de la carne a la de la fruta

Answer 1

Respuesta:

La diferencia de temperatura se calcula mediante la relación

           t(final) - t(inicial)

PASE DE CÁMARA

       de verdura a pescado

                  [- 18 - (+ 4)]

                  = - 18 - 4 

                                            = - 22°C

 

       de pescado a verdura

                  [+ 4 - (- 18)]

                 = 4 + 18

                                            = 22°C

Answer 2

Respuesta:

De frutas a carne: 4 - (-18) = 22°C

De carne a frutas:  4 + (-18) = -14

Explicación paso a paso:

Me salio esto,espero que este bien y haberte ayudado