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Las organizaciones son tan eficientes como lo son sus procesos. La mayor parte de las organizaciones han tomado conciencia de esto y se han planteado cual es la forma de mejorar dichos procesos para así evitar algunos males habituales. Estos pueden ser el bajo rendimiento, el poco enfoque al cliente, las barreras departamentales o los subprocesos ineficientes debido a la falta de visión global del proceso.
Podemos definir a los procesos como aquel conjunto de actividades interrelacionadas entre sí que, a partir de una o varias entradas de materiales o información, dan lugar a una o varias salidas también de materiales o información con valor añadido. Es decir, los procesos son la manera en la que se hacen las cosas en la organización.