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La agricultura en las Grandes Llanuras prehistóricas describe la agricultura de los pueblos indígenas de las Grandes Llanuras de los Estados Unidos y el sur de Canadá en la era precolombina y antes del extenso contacto con los exploradores europeos, que en la mayoría de las zonas se produjo en 1750. Los principales cultivos de los agricultores indios eran el maíz, los frijoles y la calabaza, incluyendo las calabazas. También se cultivaban girasoles, pata de ganso,1 tabaco,2 calabazas y ciruelas.
La evidencia de la agricultura se encuentra en todos los complejos de las Llanuras Centrales. Los sitios arqueológicos en Nebraska revelan cultivos como la cebada pequeña, girasoles, pata de ganso, saúco de pantano y maíz.3 Las tribus cambiaron periódicamente de la agricultura a la caza a lo largo de su historia durante el período de la Aldea de las Llanuras, 950-1850 d.C