¿¿Para que se utilizaban las especies??
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Las especias son sustancias de origen vegetal que se utilizan para sazonar y conservar los alimentos. ... Pimienta, pimentón, cardamomo, clavo, nuez mosca y canela son alguna de las especias más consumidas en el mundo, mientras que las más caras son azafrán, cardamomo y vainilla
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Se han utilizado tanto para conservar como para sazonar alimentos.
Pero además han tenido también un papel muy importante en algunos períodos y en algunos hechos históricos.