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Es facil mira
Explicación: Ingredientes:
100 gramos de harina de trigo o centeno
1 litro de agua
2 cucharaditas de vinagre
Preparacion
En una olla arega la harina y agua fria ( 700ml), revuelve hasta que no hayan grumos, agrega el resto del agua (300ml), deja la olla a fuego lento hasta que comience a hervir luego retira del fuego unos momentos despues. Deja enfriar añade el vinagre.
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Explicación:
Diluimos la harina en una taza de agua fría utilizando un tenedor o molinillo de fierro como el de la foto. Calentamos las dos tazas de agua restante a fuego lento. Agregamos la harina diluida poco a poco, moviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que no queden grumos.
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