Question

como ingresan el carbono y el nitrogeno a nuestro cuerpo

Answer 1

Al respirar,los seres vivos toman oxigeno y eliminan dioxido de carbono

Answer 2

el carbono y nitrogeno son dos de los bioelementos primarios que necesita nuestro cuerpo(como el de cualquier ser vivo) para mantenerse. 
esos dos se encuentran en lo que se llama SPONCH 
Por lo que creo que seria por medio de los carbohidratos, lipidos y las proteinas que se encuentran en nuestro propio sistema. 
pero si tu hablas de los alimentos que los contienen seria: 
La carne, leche, huevo, y pescado(proteinas)
Espero que te ayude :)