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La selección natural es un proceso esencial de la evolución propuesto por Charles Darwin y generalmente aceptado por la comunidad científica como la mejor explicación para la adaptación y especialización, como se evidencia en el registro fósil. Otros mecanismos de evolución incluyen deriva genética, flujo génico y presión de mutación.
La selección artificial es una técnica de control reproductivo mediante la cual el hombre altera los genes de organismos domésticos o cultivados. Esta técnica opera sobre características heredables de las especies, aumentando la frecuencia con que aparecen ciertas variaciones en las siguientes generaciones; produce una evolución dirigida, en la que las preferencias humanas determinan los rasgos que permiten la supervivencia.