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7
Percepción del gusto infinitas sensaciones gustativas.Sensibilidad casi nula en el suelo de la boca, más sutil en la lengua, extremadamente fina en percepciones táctiles.Establecen la posición de la lengua en la cavidad. Interviene en la masticación las rugosidades del dorso de la lengua junto con el paladar completan la trituración de alimentos.Interviene en la deglución de alimentos, la succión y en la fonación (facilitando la articulación de las palabras).Vía de absorción, capacidad filtrativa (porción ventral de la lengua) facilitado por el sistema venoso.Protección, aparato linfoide agrupado en la lengua y las amígdalas (anillo linfático de Waldeyer)Las formaciones linfáticas, similares a las amígdalas diseminadas por el contorno de la lengua (altura de papilas foliadas).Tienen dos funciones: linfopoyética y de defensa, por medio de la acción fagocitaria y la producción de anticuerpos
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