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Dichos fideos están hechos principalmente de harina de trigo, agua, sal y kansui que es un líquido que contiene altas concentraciones de potasio. Este último ingrediente es el que le da la textura y la forma característica de estos particulares fideos
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Eso es lo q yo opino CRACK...
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Respuesta:los fideos principalmente están hechos de masa
Explicación:
son pequeñas porciones de masa que se moldean y luego van a un horno que los vuelve resistentes y con el agua blandos y fáciles de aplastar
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