que sucede al cocinar un huevo cambio fisico o quimico

blacksoul93: xd

Respuestas

Respuesta dada por: blacksoul93

Respuesta:

creo que es un cambio físico

npascuales13: creeeeesssssss????????????

npascuales13: es un cambio quimico

npascuales13: no es fisico

evaluzjb: sucede un cambio quinico,lo se porque yo ya lo hice

npascuales13: es un cambio químico ya que el aumento de temperatura debido a la transferencia de calor hace que el núcleo y la yema del huevo tengan cambios químicos. ... Por otra parte, tenemos que en el núcleo se produce un proceso de desnaturalización lo que hace que cambien en formula química y en sabor.

npascuales13: ok

kevinhumber12: es mentira todo

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