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El artesano usaba su casa como taller, se abría al exterior para exponer y vender sus productos. Los artesanos de cada ciudad de organizaban en gremios según sus oficios para proteger su competencia de los artesanos de otras partes y para supervisar su producción
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los talleres en la edad media se organizaban por estatutos establecidos y por gremios es decir un gremio era como el conjunto de todos los artesanos que trabajaban y realizaban un mismo trabajo por ejemplo el gremio de los herreros es el conjunto de todos esos talleres, principalmente esto se estableció con la finalidad de defender sus intereses personales.
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