Question

comenta con un compañero sobre el funcionamiento de la fábrica de lácteos y describe en el cuaderno las diferentes funciones que desempeñan las personas que allí trabajan

Answer 1

Respuesta:

Realizar las operaciones de elaboración de leches de consumo líquidas, condensadas, evaporadas y fermentadas, yogur y postres lácteos, así como de mantequilla, helados y similares en las condiciones de proceso establecidas según los manuales de procedimiento y calidad, procediendo a su envasado y acondicionamiento, de acuerdo a las condiciones de calidad y seguridad alimentaría.

• Sector de Industrias alimentarias, subsector lácteo, de producción de postres lácteos, yogures, leches fermentadas y similares, de leches de consumo, en polvo, concentrada, mantequilla, helados y otros derivados lácteos

HELADEROS-ELABORADORES DE HELADOS

OPERADORES DE MÁQUINAS PARA EL TRATAMIENTO Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS, EN GENERAL

OPERADORES DE MÁQUINAS PARA ELABORAR HELADOS

TRABAJADORES DEL TRATAMIENTO DE LA LECHE

Answer 2

Respuesta:

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Explicación:

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