explicar cuáles son los aportes d la tecnología y la técnica de elaboración del pan y la de un avión d papel
Respuestas
Respuesta dada por:
4
- Respuesta: los aportes serian los celulares las laptos, el vehículo, petroleo, etc,
- Las etapas utilizadas en el proceso de elaboración tradicional de pan son: amasado, división, boleado, formado, fermentación, reposo y horneado.
- - Amasado: Se trata de mezclar de forma homogénea los ingredientes básicos (agua, harina, sal y levadura) hasta formar una masa flexible y elástica.
- - Reposo - 1ª fermentación: Se deja la masa un tiempo hasta doblar su volumen.
- - División: Consiste en pesar y cortar la masa en partes homogeneas.
- - 2ªFermentación: La masa se deja reposar de nuevo hasta doblar el volumen.
- - Cocción - horneado: La masa continúa inflándose hasta que se alcanzan los 55º C. Internamente se forma la miga y a medida que aumenta la temperatura, la corteza se endurece y adquiere un tono dorado.
- Dobla el papel a la mitad por el lado más largo.
- Vuelve a estirar. Pliega una tira de unos cinco centímetros en la parte superior del folio.
- Gira la tira sobre sí misma seis veces, ocupando alrededor de una tercera parte del papel.
- Vuelve a doblar a la mitad. Lleva los triángulos hacia dentro para crear el morro del avión.
- Haz un ala en cada lado de tu aeroplano para conseguir la forma final
Explicación:
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