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Explicación:
Los abonos verdes o siderales son plantas cultivadas que se incorporan al
suelo, generalmente durante el período de floración, con el fin de realizar una mejora agronómica. Se sitúan entre calles en las plantaciones frutales o entre dos cultivos principales en la rotación, cuando éstos están distanciados en el tiempo. En
ocasiones, el cultivo del abono verde acompaña durante una parte de su ciclo a un
cultivo principal, solapándose.
Los abonos verdes constituyen una práctica antigua en la agricultura mediterránea. Así, se sabe que lupinos y habas eran ya usados por los griegos como abono
verde 300 años antes de Cristo. Incluso han perdurado hasta nuestros días, en zonas
agrícolas marginadas, especies de leguminosas cuyo mayor interés es su uso como
abono verde, nutriendo al cultivo principal. Es el caso de la "moruna" o "algarroba"
(Vicia art/culata) que se sigue incluyendo como abono verde en las rotaciones, antes
del cereal, y entre calles de frutales (vid, almendro, etc.) en la Sierra de la Contraviesa
(Granada) o el sur de Italia. El interés de la moruna es alto por su adaptación a zonas
semiáridas y suelos pobres, y por su valor forrajero, lo que ha hecho que se haya extendido su uso a Australia, Estados Unidos y oeste asiático.
En regiones de clima mediterráneo, la siembra de los abonos verdes suele realizarse a inicios del otoño, tras las primeras lluvias, incorporándose al suelo durante la primavera.
Esta práctica común en la agricultura tiene su fundamento agronómico y ecológico, siendo de gran interés en agricultura ecológica. Vamos a tratar de mostrarlo
a continuación.