• Asignatura: Biología
  • Autor: valenn69
  • hace 7 años
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EN QUÉ PROCESOS DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS SE UTILIZA LA
FERMENTACIÓN

Respuestas

Respuesta dada por: sebas06k
6

Respuesta:

Explicación:

Alimentos fermentados por bacterias

Las bacterias producen fermentación láctica. Gracias a la acción de las bacterias tenemos: queso, yogur, kéfir, choucrout y pickles, vinagre (fermentación láctica del vino), fermento para el pan o levadura madre.

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