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GASTRONOMÍA ARGENTINA
10 platos típicos argentinos que merece la pena probar
Las empanadas de carne es una de las muchas maravillas culinarias argentinas
AMP
Marian Lorenzo
24/09/2019 12:40
La gastronomía argentina es deliciosa, una de las más famosas del mundo, gracias en gran parte al excelente producto que se puede encontrar en esa tierra, especialmente en lo que a carnes se refiere. Hoy queremos mostrarte algunos de los platos típicos argentinos que deberías probar al menos una vez en la vida, ya sea en ese país o en algún restaurante especializado en otro lugar que los tenga en su carta.
Con el paso de tiempo, en Argentina se ha ido desarrollando una gastronomía muy rica y variada, y actualmente es una verdadera maravilla para el paladar comer cualquiera de sus platos.
Estos son algunos platos típicos argentinos que merece la pena probar
1. Bife de chorizo
El bife de chorizo es el corte noble de la carne más típico en Argentina, y suele ser en tacos gordos aunque su carne es muy tierna. Se suele hacer bien hecho pero es más cuestión de gustos.
2. Empanadas de carne
Sin duda es uno de los platos típicos argentinos que más se puede encontrar fuera del país. Son las típicas empanadillas pero en cada región se hacen de una manera diferente, pero destacan las que tienen como ingrediente principal carne o maíz. Después se añaden muchas variantes, como huevo cocido, patata, aceitunas, cebolla, pimientos, etc.
3. Vacío
Otro plato con la carne como protagonista, en este caso en un corte estrecho y con mucho hueso que se hace más incómodo de comer pero que está muy sabroso. Es algo parecido al entrecot que tenemos en España.
4. Chorizo criollo
No puede faltar en cualquier asado unos buenos chorizos criollos a la parrilla. Normalmente se come con pan y es un plato muy simple pero delicioso.
5. Milanesas
Este plato en Argentina es muy contundente, una carne en cuyo rebozado se incluyen algunas especias para aromatizarla. Por encima se le añade tomate, jamón y queso deshecho, como si lo echaras por encima de una pizza.
6. Dulce de leche
El dulce de leche es uno de los postres argentinos más populares, y se puede tomar de diferentes maneras. Lo suelen tomar como desayuno o merienda untado en pan, pero también en forma de pastel, crepes, helado y mucho más.
7. Locro
Otro de los platos típicos argentinos es el locro, que tiene muchas variantes según la zona del país en la que se prepare. Es un plato entre una sopa y un guiso en el que hay ingredientes como carne, maíz, patatas y cebolla, además de especias como el laurel y el comino.
8. Sorrentinos
Es un tipo de pasta que se puede rellenar prácticamente con cualquier ingrediente, aunque lo más habitual es con jamón o ricota. Suelen rellenarse también con espinacas, quesos, carne, setas, gambas, pollo…
9. Alfajores
Es una receta dulce, todo un clásico argentino, tanto que son el típico regalo cuando quieres tener un detalle con alguien, como en España hacemos con los bombones, por ejemplo. Son pastelitos que se elaboran a base de huevo, mantequilla, azúcar, harina, galleta, almidón de maíz, chocolate y dulce de leche.
10. Vinos
Está claro que el vino no es un plato, pero merece la pena recomendarlos porque hay vinos argentinos verdaderamente magníficos. Los más famosos son los de las provincias del noroeste del país, como San Juan, Mendoza, La Rioja, Salta, Tucumán o Catamarca.
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Los aztecas se establecieron en México Tenochtitlan en el centro del Valle de México, expandiendo su control hacia ciudades-estado ubicadas en los actuales estados de México, Veracruz, Puebla, Oaxaca, la costa de Chiapas, Estado de Hidalgo, y parte de Guatemala.