las lentejas son micronuitrientes
alvaro10rspbxqw0:
Las lentejas son legumbres bajas en calorías y ricas en proteínas, por lo que resultan una opción saludable para incluir en una dieta saludable. ... 100 gramos de lentejas contiene 28 gramos de proteína y 1 gramo de grasa. Tiene también 67 gramos de carbohidratos y 1 gramo de fibra, que puede ser soluble e insoluble.
Los minerales, como el hierro, el cobre y el magnesio.
Los oligoelementos, como el yodo, el cobre, el selenio, el flúor
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Las lentejas son ricas en fibra, en vitaminas del grupo B, entre las cuales destaca el ácido fólico, y en minerales como el potasio, el calcio, el fósforo, magnesio, zinc y el hierro.
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