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Frente a las costas de Perú se encuentra una región (sima) muy profunda que crea una corriente ascendente llamada surgencia, esta corriente arrastra hacia arriba parte del sedimento marino, rico en materia orgánica.; esta a su vez sirve de alimento (o fertilizante en el caso del fitoplancton) al plancton, el cual a su vez sirve de alimento a otros organismos (crustáceos y peces), que a su vez son presa de organismos mas grandes ( o de aves marinas que luego depositan sus heces en la costa como "guano" que tiene mucho valor para las comunidades humanas para el comercio de fertilizantes).
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