¿Qué son las propiedades organolépticas?
a) Son aquellas que se determinan a través de las sensaciones percibidas por los
órganos de los sentidos.
b) Son aquellas propiedades comunes a toda clase de materia; es decir, no nos
proporcionan información acerca de la forma como una sustancia.
c) Son aquellas transformaciones o cambios que no afectan la composición de la materia.
En los cambios físicos no se forman nuevas sustancias.
d) Ninguna de las anteriores
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(a) son las que se pueden percibir con los sentidos Cómo sabor textura olor
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