Respuestas
Respuesta:
la sensación de hambre se asocia con un deseo imperioso de alimentos y otros efectos fisiológicos, como contracciones rítmicas del estómago y agitación que impulsan la búsqueda del alimento. El apetito es el deseo de alimento, a menudo muy concreto, y ayuda a determinar la calidad de la alimentación. Si la búsqueda del alimento surte efecto, aparece una sensación de saciedad. Todas estas sensaciones dependen de factores ambientales y culturales y también de elementos fisiológicos que regulan centros concretos del encéfalo, en particular, el hipotálamo.
El hipotálamo recibe:
Señales nerviosas del tubo digestivo que portan información sensitiva acerca del llenado gástrico;
Señales químicas de los nutrientes de la sangre (glucosa, aminoácidos y ácidos grasos) que indican la saciedad;
Señales de las hormonas gastrointestinales;
Señales de las hormonas liberadas por el tejido adiposo,
Señales de la corteza cerebral (visión, olfato y gusto) que modifican la conducta alimentaria.
Explicación:
La regulación de la sociedad por los carbohidratos está relacionada con el aumento de la glucemia que inhibe el hambre a corto plazo. El mecanismo es mediano por la liberación de insulina dependiente de glucosa. La insulina a su vez inhibe a los péptidos orexigenos hipotalamicos.