Question

• ¿Por qué crees que la machaca puede conservarse por un largo tiempo y a que debe su nombre​

Answer 1

Respuesta:

Espero y te sirva :)

Explicación:

Si una carne que está seca es porque llevó un proceso de salazón, entonces si te puede durar a temperatura ambiente, ya que este proceso es para conservar, ya que tiene sales.

Y su nombre proviene de la acción machacar la carne con una piedra o palo en lugar de cortarla, molerla o hacerla picadillo.