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En este material se ofrece una breve comparación entre los hidrocarburos alifáticos: alcanos, alquenos y alquinos.
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Los Hidrocarburos son compuestos de carbono e hidrogeno (C, H). El Hidrocarburo màs simple es el Metano con formula CH4.
Los carbohidratos también llamados hidratos de carbono son los azúcares, almidones y fibras que se encuentran en una gran variedad de alimentos como frutas, granos, verduras y productos lácteos. Se llaman hidratos de carbono, ya que a nivel químico contienen carbono, hidrógeno y oxígeno
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Poseen enlaces sencillos
Clasificación: Lineales y Ramificados
Llevan a cabo reacciones de sustitución de hidrógeno
Conocidos como Parafinas
ALQUENOS
Poseen entre dos de sus carbonos enlace doble
Clasificación: Lineales y Ramificados
Llevan a cabo reacciones de adición
Conocidos como Olefinas
ALQUINOS
Poseen entre dos de sus carbonos enlace doble
Clasificación: Lineales y Ramificados
Llevan a cabo reacciones de adición
Conocidos como compuestos acetilénicos