EN QUE CANTIDADES SE DEBE CONSUMIR PROTEINAS, CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, AGUA, MINERALES Y VITAMINAS
Respuestas
Proteínas.
Deben ser consumidas en mayor cantidad por las personas mayores, ya que al envejecer se agotan las reservas proteicas corporales. El adulto promedio debe consumir de 1 a 1.25 gramos por cada kg de peso corporal, diariamente.
Lípidos
Las grasas o lípidos deben estar presentes en el 30% de consumo de energía total diaria, siempre evitando las grasas saturadas ya que son dañinas para la salud.
Hidratos de carbono
Deben estar presentes en el 50-60% de la energía total diaria, siempre se
debe controlar el consumo de azúcares normales y aumentar la infesta de fibra
como arroz, pasta y cereales integrales.
Vitaminas
El consumo depende del sexo, peso y
requerimientos vitamínicos de la persona.
Minerales
Se necesitan en cantidades muy
limitadas.
Agua
El consumo de este líquido se debe calcular de acuerdo a cuánta se deseche mediante procesos metabólicos comunes como el sudor y la orina. Se recomiendo ingerir 2 litros diarios, incluyendo la cantidad que se encuentre en los alimentos ingeridos.