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si,ya que la mayoria de ellos provienen de vegetales
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espero te sirva
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Respuesta:La importancia de los germinados se debe a que durante este proceso, aumenta su valor nutritivo. Durante la germinación ocurren una serie de reacciones complejas cuyo resultado final es la síntesis de nuevas enzimas, aminoácidos, vitaminas, ácidos grasos, compuestos reguladores, ácidos nucleicos, etc..
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