Question

Bacteria asociada a la leche no pasteurizada y carne no cocida
​

Answer 1

Respuesta:

"E. Coli" (Escherichia Coli Enterohemorrágica) (EHEC)

Explicación:

Es un miembro de la familia de las enterobacterias y forma parte de la microbia del tracto intestinal de animales homeotermos. Es un bacilo gramnegativo presente en alimentos crudos de animales y bebidas no pasteurizadas.

Answer 2

Respuesta:

Explicación:

Salmonella. Las bacterias de la Salmonella (existen muchos tipos) son otra de las principales causas de intoxicación alimentara en los Estados Unidos. Los alimentos contaminados más comunes son la carne cruda (incluyendo el pollo), los huevos crudos o poco cocidos y la leche sin pasteurizar