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con la boca
ysdyugyjcd
unaidiezmartinez:
te quiero bor
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NO ENTIENDO MUY BIEN TU PREGUNTA PERO AQUI TE DEJO RECETAS CON :
Ingredientes
6 raciones
500/700 gramos carne de res para estofar
500 gramos papas (patatas)
1 cebolla mediana
3 dientes ajo machacados
1 ajo porro (puerro) la parte blanca
1 taza tomates pelados sin semilla y picados
1 pimentón pequeño rojo
2 ajíes, uno verde y otro rojo
2 cucharadas ketchup
2 tazas agua
Pasos
- Se cortan los ajos porros, cebolla y ajos. Los tomates se les quita la piel y semillas y también se cortan. La carne la pueden comprar ya lista o decirle al carnicero que se la corte a dados.
- En un caldero o sartén se dora la carne por todos lados cuando esté lista se aparta en un plato.
- En la misma sartén se sofríe los ajos, cebolla y ajo porro. Se agrega el pimiento y ajíes y se sigue cocinando, por último los tomates unos minutos más hasta que se espese un poco.
- Pasado este tiempo se le añade las dos tazas de agua la carne dorada y se sazona con sal y pimienta, o sal sazonada, el ketchup. Se tapa la cazuela y se cocina hasta que la carne esté blanda. El tiempo dependerá de la carne, por lo menos dos horas. Se agregan las papas y se deja 15 o 20 minutos más o hasta que las papas estén tiernas.
- Las papas ayudan para que la salsa espese, una vez listas ya se puede servir con perejil picado por encima si así lo desean.
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