Question

cambios fisicos y quimicos al hornear un pastel?​

Answer 1

Respuesta:

Pues depende de muchos factores.

Si metiste a hornear un pastel estando crudo ocurre un cambio Químico, ya que por la acción del calor y el polvo de hornear se produce bióxido de Carbono formando pequeñas burbujas y se reflejan Físicamente en que tu veras que tu pastel quedara Esponjado y cambiara de color, también notarás un cambio químico, al Probarlo ya que te sabrá diferente crudo a Horneado.

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Answer 2

solo son cambios quimicos

Explicación:

ya que al hornearlo este se transforma teniendo cambios irreversibles