Respuestas
Salmonella. Es una de las principales causas de gastroenteritis bacteriana, se encuentra en salchichas
Campylobacter. Aún más frecuente que las intoxicaciones por salmonella. Se encuentra principalmente en la carne de pollo. Ocasiona infección intestinal
Staphylococcus aereus. Los alimentos susceptibles de contener esta bacteria son productos elaborados con cremas pasteleras, lácteos, alimentos ricos en proteínas…
Causa infecciones de piel
Listeria Monocitogenes. Presente sobre todo en alimentos precocinados y refrigerados, en conserva, ahumados…
Provoca Listeriosis
Eschericchia coli. Puede encontrarse en carnes crudas o poco cocinadas, agua contaminada…
Produce una poderosa toxina que daña el recubrimiento del intestino delgado, lo que puede causar diarrea con sangre.
Explicación:
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