¿Como deshidratar frutas?¿Como hacer germinado?
Respuestas
Respuesta: Para germinar semillas existen muchos métodos , unos de los métodos mas fáciles y mas probables que la germinacion salga todo un éxito es dejarlas en un recipiente con algodón Humedo o papel de cocina humedo. ( no debe estar empapado solo humedecido un poco)
No olvides dejar el recipiente en un lugar fresco y sin la exposicion directa al sol. Debes ir revisando constantemente que este humedo y la germinacion sera todo un exito en un par de dias.
AL ver que las semillas ya estan geminas desprendelas con cuidado y colocalas en el sustrato o tierra.
Listo ya tendras tus nuevas plantistas en cosa de semanas!!!
Como deshidratar frutas:
hay maquinas que lo hacen de manera automatica , pero en el caso de no tener una utilisa tu horno.
corta las frutas en lonjas o rebanadas finas , mientras pones a calentar tu horno a una temperatura media de 50 a 55° .
despues colocas tus frutas cortadas en la rejilla del orno en la parte centra y las dejas por 2 a 4 horas depende que tan deshidratadas las quieres o el grosor de las rodajas. ( recuerda dar vuelta cada 20 o 30 min)
Respuesta:
Germinado:
Los germinados son los brotes que producen las
semillas al germinar; se ingieren cuando aún están
vivos.
Durante el proceso de germinación, se crea una
serie de enzimas que aumentan su valor nutricional.
Además, ya que el germinado es un alimento vivo,
sus vitaminas y minerales se mantienen intactos y
se incrementa su contenido en nutrientes. Por ello,
ayuda a fortalecer las defensas del organismo y a
combatir la fatiga.
Deshidratar frutas
La fruta natural deshidratada es un producto obtenido mediante un proceso de secado
con aire caliente al cual se somete a las frutas frescas. Ello garantiza la conservación de
sus propiedades nutricionales, como la fibra, las proteínas, los carbohidratos, las vitaminas
y los carotenos. Esto permite una alta retención de su color, olor y sabor.
Ventajas de los deshidratados
• Tienen una vida útil prolongada sin riesgos de descomposición.
• Conservan las características organolépticas y nutricionales propias de la fruta.
• No requieren refrigeración.
• Son 100 % naturales.
• Según un estudio realizado por la escuela de salud pública de la Universidad de
Harvard, el consumo de frutas deshidratadas es bueno para la salud.
Elementos necesarios para elaborar deshidratados
• El calor, el cual calienta la fruta y convierte en vapor el agua que contiene.
• El aire, por su capacidad de absorber el vapor de agua producido al someterse la
fruta al calor. Al inicio del deshidratado, para secar la humedad, es necesario que la
superficie de la fruta reciba aire
Explicación: