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Respuesta:
Las reacciones que extraen energía de moléculas como la glucosa se llaman reacciones catabólicas. Eso significa que una molécula grande se rompe en moléculas más pequeñas. Por ejemplo, cuando la glucosa se fragmenta en presencia de oxígeno, se obtienen seis moléculas de dióxido de carbono y seis moléculas de agua. La reacción general de este proceso se puede escribir de la siguiente forma:
\text C_6\text H_{12} \text O_6C
6
H
12
O
6
start text, C, end text, start subscript, 6, end subscript, start text, H, end text, start subscript, 12, end subscript, start text, O, end text, start subscript, 6, end subscript + 6\text O_26O
2
6, start text, O, end text, start subscript, 2, end subscript \rightarrow→right arrow 6\text{CO}_26CO
2
6, start text, C, O, end text, start subscript, 2, end subscript + 6\text H_2\text O6H
2
O6, start text, H, end text, start subscript, 2, end subscript, start text, O, end text \quad\quad\quad\Delta G = -686 \: \text {kcal/mol}ΔG=−686kcal/moldelta, G, equals, minus, 686, start text, k, c, a, l, slash, m, o, l, end text
En una célula, esta reacción general se divide en muchos pasos más pequeños. La energía contenida en los enlaces de la glucosa se libera en pequeñas ráfagas y parte de la misma se captura en forma de adenosín trifosfato (ATP), una pequeña molécula que impulsa las reacciones dentro de la célula. Gran parte de la energía de la glucosa se disipa como calor, pero se captura suficiente para mantener el metabolismo de la célula en marcha