Por qué no debe hervir la leche al hacer yogurt? Cuáles son los microorganismos que intervienen en este proceso? Qué ocurriría si agregamos el yogur en la leche caliente?
Respuestas
Respuesta dada por:
3
Respuesta:
si la leche llega a hervir el sabor del yogur cambiaria,los microorganismos que intervienen son el estreptococcus-thermophilus
Explicación:
Preguntas similares
hace 5 años
hace 5 años
hace 8 años
hace 8 años
hace 9 años
hace 9 años
hace 9 años