Respuestas
Respuesta:
la fórmula para que sepan cómo hacer yogurt casero de la manera más sencilla
Explicación:
Ingredientes
para 1lt. de yogurt
-1 lt. de leche
-1 yogurt natural pequeño
Cómo hacer yogurt casero
la receta
1. Colocar la leche en una olla a fuego medio. No te muevas de al lado de la olla y revolvé de vez en cuando. La temperatura de la leche debe subir a 80ºC aproximadamente, o sea, un rato antes de que hierva. Si no tenés un termómetro de cocina (como yo), mirá el borde de la leche: cuando se le empiezan a formar pequeñas burbujas, ni bien empiecen, la sacás del fuego.
2. Mezclar un cucharón de esta leche tibia con el pote de yogurt natural. Remover bien hasta unir.
3. Llevar la mezcla de yogurt y leche a la olla, con el resto de la leche y unir, revolviendo.
4. Colocar toda la mezcla de leche y yogurt en un frasco grande de un material que pierda poco el frío (vidrio o metal están bien, en plástico también saldrá, pero mejor vidrio o metal).
5. Envolver el recipiente con una frazada o con una toalla. Colocar un repasador limpio en la parte de arriba y NO tapar con la tapa del frasco.
6. Llevar el yogurt casero envuelto a un lugar cerrado: el horno apagado, el microondas idem, una caja, el armario, la mochila del nene o lo que se te ocurra.
7. Dejar así entre 6 y 12 horas. Como explico arriba, a las 6 horas ya estará listo, pero con un poco más de tiempo mejorará su textura.
8. ¡Y listo! ya sabés cómo hacer yogurt .
espero q te ayude.ФФ