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La insulina es una hormona polipeptídica formada por 51 aminoácidos. La insulina interviene en el aprovechamiento metabólico de los nutrientes, sobre todo con el anabolismo de los glúcidos.
La insulina se produce por células del páncreas y se libera en el torrente sanguíneo para controlar la azúcar en la sangre. Ya que el torrente sanguíneo es el conducto y el canal para llegar a todo el cuerpo.
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