Question

¿valor agregado del tomate?

Answer 1

Respuesta:

Al ser el tomate (Solanum Licoperscum) la hortaliza más consumida en Costa Rica y reunir a un

gran número de productores pequeños y medianos es vital prestar atención a esta agrocadena y

su problemática: sobreoferta, bajos precios, importación de materias primas para algunas

industrias, y debilidades en capacidades agroindustriales para el pequeño y mediano productor.

Por lo anterior, se propuso este proyecto con el objetivo de desarrollar productos agroindustriales

como opción de comercialización de alguna porción de la sobreoferta

Explicación: